• recepti

    Da li i dalje jedete „sirotinjska“ jela vaših baka?

    Mnogi od nas imali su priliku da jedu hranu spremljenu od osnovnih namirnica, ili samo onih koje u tom trenutku imamo u kući. Naše bake naučile su od svojih majki, a one od svojih i tako u nazad, da spremaju hranu koju često pogrdno nazivamo „sirotinjska“, jer se za nju koristi malo namirnica, koje su […]

    Taj divni kuglof

    Fini sunđerasti kolač, pečen u oblikovanoj modli zaobljenih žljebova iznutra, i “dimnjakom” u sredini; neizostavan je deo bečkog doručka nedeljom i praznicima, kao i dobar pratilac kafe. Prepoznatljiv po svom jedinstvenom obliku, boji, teksturi, kuglof uživa aristokratsku istoriju i posebno mesto u bečkim srcima. Iako je omiljen na stočićima širom Beča, poreklo kolača seže daleko […]

    Taj divni zimski napitak – Čaj!

    Dva napitka koja se nesumnjivo najviše konzumiraju širom sveta su kafa i čaj. Čaj potiče od tropske biljke poznate kao Camellia sinensis, biljke koja pripada rodu Kamelija; a reč sinensis na latinskom jeziku znači “kineska”. Ova vrsta zimzelene biljke najbolje uspeva u toploj klimi sa dugim danima obasjanim suncem, hladnim noćima i obiljem kiša. Biljke […]