Poruka inspekcije pred praznik: Pazite gde kupujete hranu

Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede apelovala je na potrošače da kupuju propisno deklarisanu hranu i to na mestima koja su registrovana, saopštila je Vlada Srbije.

Povodom predstojećih uskršnjih praznika, nadležni podsećaju da su veterinarski inspektori tokom prošle godine uradili 4.897 redovnih i vanrednih nadzora u maloprodajama gde se prometuje hrana životinjskog porekla, piše Nova ekonomija.

Tokom tih kontrola utvrđeno je 1.581 neusaglašenosti, doneto je 1.160 rešenja za otklanjanje neusaglašenosti i podnete su 273 prijave nadležnim prekršajnim sudovima zbog kršenja odredbi Zakona o bezbednosti hrane.

U saopštenju se navodi da hrana za koju je zaključeno da je nebezbedna po zdravlje uništena.

Nakon tih kontrola inspekcija je povukla tu hranu i uništeno je 31.688 kilograma mesa i proizvoda od mesa, 10.586 litara mleka i proizvoda od mleka, 839 kilograma ribe i proizvoda od ribe i 10.586 jaja i proizvoda od jaja, piše u saopštenju Vlade Srbije.

U saopštenju se navodi da u vreme nastupajućih uskršnjih praznika, a usled povećanog prometa hrane životinjskog porekla, naročito ribe, mesa i jaja, veterinarski inspektori Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, pored redovnih inspekcijskih nadzora, sprovode i vanredne odnosno koordinisane kontrole, svih mesta na kojima se prometuje hrana životinjskog porekla u svim okruzima Srbije. Ove kontrole se planiraju i izvode u skladu sa analizom rizika, sa posebnim osvrtom na mesta na kojima se u praznične dane očekuje veća ponuda, ali i potražnja.

-Hrana koja je nebezbedna po potrošače nema dokaz o poreklu, napisana je nepravilna deklaracija, nepravilni su uslovi čuvanja, prošao (joj je) rok trajanja- dodaje se u saopštenju.

Veterinarska inspekcija u okviru  redovnih aktivnosti kontroliše proizvodnju, preradu, skladištenje i promet hrane životinjskog porekla u specijalizovanim maloprodajnim objektima (mesare, ribarnice, prodavnice mlečnih proizvoda).

Takođe to čini i u prodavnicama delikatesa, samoposlugama, megamarketima, restoranima, poslastičarnicama, kioscima brze hrane i zelenim pijacama.

Кako bi se izbegao rizik po zdravlje ljudi, potrošačima se preporučuje:

1. Kupovati hranu isključivo u registrovanim ili odobrenim objektima za proizvodnju i prodaju hrane – samoposlugama, hipermarketima, specijalizovanim maloprodajnim objektima (mesare, ribarnice), ili od lokalnih proizvođača koji su registrovani za proizvodnju po tradicionalnim metodama;
2. Na pijacama, kupovati jaja od registrovanih proizvođača, gde je jasno istaknut registarski broj gazdinstva i datum proizvodnje jaja; proizvode od mleka i mesa koji su izloženi prodaji na propisanim temperaturama (rashladne vitrine);
3. Obratiti pažnju na higijenu prodavaca koji rade sa hranom, higijenu posuda i alata koji se koriste pri rukovanju hranom;
4. Proveriti deklaraciju proizvoda koja treba da sadrži najmanje naziv proizvođača, kontrolni broj objekta, datum proizvodnje i zamrzavanja, rok upotrebe i temperaturu čuvanja hrane;
5. Poštovati uputstva proizvođača o načinu pripreme hrane i načinu konzumacije; naročito obratiti pažnju na rok trajanja proizvoda pre i posle otvaranja ili manipulacije;
6. Obratiti pažnju na kvalitet proizvoda (izgled, boja, miris, eventualna oštećenja, buđ ili neprijatni mirisi);
7. Ne kupovati unapred samleveno meso, već zahtevati da se meso samelje u prisustvu potrošača, osim ako nije originalno upakovano i deklarisano;
   Sačuvati fiskalne račune;
8. U slučaju uočenih nepravilnosti, obratiti se nadležnoj inspekciji.

IN Medija