O siru kroz vekove
Sve što niste znali o siru kroz vekove. Kremast ili tvrd, blag ili slan, gorči ili sladunjaviji, njegovo veličanstvo – sir. Predstavlja neraskidivu vezu sa istorijom ljudskog roda. Priprema se hiljadama godina unazad uzgojem koza, ovaca, i drugih domaćih životinja. Sir se proizvodi širom sveta i seća na protutnjale kulture i nomadski život unutar njih. […]